Klüger essen
Zurück zum Ursprung: Ein Plädoyer für Vielfalt auf dem Teller
Der Boom der Biowaren und die Sehnsucht der Menschen nach reinen Lebensmitteln ohne Zusatzstoffe zeigt, wie besorgt viele Verbraucher über die Qualität unserer Nahrung sind. Einige wenige Großkonzerne diktieren den Menschen, was sie essen sollen und überschwemmen die Supermärkte mit ihrem Einheitsbrei. Dabei verdrängen sie lokale Spezialitäten und die Esskultur.
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Serie / Reihe: Greenpeace Magazin 1/07
Personen: Schildt, Jochen
GES 16
Schildt, Jochen:
Klüger essen : Zurück zum Ursprung: Ein Plädoyer für Vielfalt auf dem Teller : greenpeace, 2007. - (Greenpeace Magazin 1/07)
Best.-Nr.: 0005964001
Zeitschriftenheft