Es stehen nicht nur zahlreiche Fischarten kurz vor dem Aussterben. Gefährdet ist das maritime Leben insgesamt. Dieses Buch ist ein Plädoyer für den Erhalt des Meeres und seiner Bewohner. Vor dem Hintergrund der Jahrtausende alten Geschichte des Fischfangs beleuchten die Autoren die moderne weltweite Fischindustrie sowie die juristischen Regelungen, die den Fischfang normieren. Darüber hinaus porträtieren sie die Akteure, die sich im Kampf um den Fisch gegenüberstehen: Industrie-und Kleinfischer, Fisch-Piraten, Politiker, Umweltschützer und Verbraucher.

---

---

Personen: Mayer-Tasch, Hg., Peter Cornelius

Schlagwörter: EPIZ WELTWIRTSCHAFT GES NACHHALTIGKEIT BUCH GASTRONOMIE FISCHEREI