Der große Lafer
die Kunst der einfachen Küche ; aus dem langjährigen Erfahrungsschatz eines leidenschaftlichen Kochs : 60 beliebte Klassiker und wie man sie genial variiert ; alle mit Fotoanleitung Schritt für Schritt erklärt
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Personen: Lafer, Johann Wissing, Michael
Lafer, Johann:
¬Der¬ große Lafer : die Kunst der einfachen Küche ; aus dem langjährigen Erfahrungsschatz eines leidenschaftlichen Kochs : 60 beliebte Klassiker und wie man sie genial variiert ; alle mit Fotoanleitung Schritt für Schritt erklärt / Konzeption: Johann Lafer und Michael Wissing (Fotografie). - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2010. - 480 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 30,5 cm
ISBN 978-3-8338-2033-5 fest geb. : 39,90
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Lafer - Buch