Ein Reisebericht aus der Welt der Bio-Lebensmittel. (NB) Der Originaltitel dieses Buches mit dem obskuren und irreführenden deutschen Titel "Bio?" lautet "Organic: A Journalist's Quest to Discover the Truth Behind Food Labelling", und dieser sagt auch deutlich, worum es geht: Ein Journalist begab sich auf Reisen, um herauszufinden, ob die Kennzeichnung von Bio-Produkten der Wahrheit entspricht oder ob die phantasievollen Bio-Etiketten nur Etikettenschwindel sind. Jener Journalist ist der Autor selbst und einer der Auslöser für seine Reise waren Bio-Nüsse. Gekauft in "Joe's" Laden in Laufers Heimatstadt im US-Bundesstaat Oregon, entpuppten sich die in großen Lettern gepriesenen biologischen Walnüsse im Kleingedruckten als Immigranten aus Kasachstan. Zweiter Auslöser: "Bio-Bohnen", die aus Bolivien angereist kamen und zudem in Bisphenol enthaltenden Kunststoff verpackt waren. Da drängen sich natürlich eine Menge Fragen auf, unter anderem: Wann ist Bio biologisch? Welchem Etikett kann ich trauen? Wer zertifiziert eigentlich die Zertifizierungen? Genau diese und eine Menge anderer Fragen stellte Laufer in seiner einjährigen erdumrundenden Reise Biolandwirten, Lebensmittelherstellern und Lebensmittelhändlern. Erfreulicherweise versteht Laufer als Jounalist der "alten Schule", Geschichten zu erzählen. Geschichten, die berühren und verstören, weil sich in ihnen die schlimmsten Befürchtungen bewahrheiten. Die Praktiken im Biogeschäft unterscheiden sich kaum von denen im konventionellen Bereich: Skrupellose Geschäftemacher diktieren die Regeln und Bauern sind unwissentlich Mitverschwörer, die nicht ahnen können, mit welchen üblen Tricks ihre Produkte als Bioprodukte verkauft werden. Und die vom Staat genehmigten Etiketten sind großteils Etikettenschwindel.

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Personen: Laufer, Peter Miedler, Karin Schmid, Sigrid Weber, Thomas

Schlagwörter: Ökologie Lebensmittel Lebensmittelindustrie