Quelle: bn.bibliotheksnachrichten (http://www.biblio.at/literatur/bn/index.html) Autor: Monika Brugger; Minimaler Zeitaufwand und maximaler Genuss - ein Kochbuch für Eilige. (VL) Susanne Klugs Kochbuch "Fix vom Blech" ist genau das Richtige für all jene, die in maximal 15 Minuten "Schnippel- und Rührzeit" Köstliches zubereiten wollen. Zuerst erfährt man Wissenswertes zum Backofen, danach folgen 60 Rezepte zu den Themen: Frühstück, kleine Gerichte, Hauptspeisen, Süßes, Drinks sowie perfekte Begleiter, die ohne Ofen auskommen. Um die Gerichte in einer Viertelstunde zuzubereiten, bedarf es auch Fertigteige, die anfangs beschrieben werden. Die für die internationalen Gerichte notwendigen Lebensmittel (z.B. Gebackener Chiapudding oder Schakschuka) sind problemlos zu besorgen. Etwas eigenwillig ist das Register, das primär, aber nicht konsequent nach Zutaten gegliedert ist. Dieses Kochbuch eignet sich sowohl für AnfängerInnen als auch für Geübte, die Anregungen für eine schnelle Küche suchen. Die Rezepte sind meist für 4 bis 8 Personen angegeben. Inspirierend wirken zudem die zahlreichen hochwertigen Rezeptfotografien auf die kochfreudige Leserschaft.

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Personen: Klug, Susanne

Schlagwörter: Kochen