Erfolgsautor Jérôme Eckmeier erklärt in diesem Buch, was die vegane Ernährung zu echtem Powerfood macht. Tun Sie sich mit veganer Lebensweise etwas Gutes und probieren Sie es aus - egal ob täglich oder nur hin und wieder mal. Denn Eckmeier zeigt: Man muss kein Fulltime-Veganer sein, um sich energiegeladener und wohlfühlen zu können.
In über 80 Rezepten von Frühstück bis Dessert präsentiert der Spitzenkoch die Vielfalt und den Genuss der veganen Küche. Ob Cashew-Ricotta-Käse, Blumenkohl-Kokos-Suppe, geschmorter Rosenkohl oder fruchtiges Beerenbrot - hier finden Sie alles, was es zum veganen Glück braucht. Die kurzen Porträts zu Quinoa, Chiasamen & Co. verraten Ihnen außerdem, was echtes Powerfood ausmacht.
Personen: Eckmeier, Jérôme
Standort: Sachbuch
Eckmeier, Jérôme:
Vegan feels better : Meine gesunde Alltagsküche. - München : Dorling Kindersley Verlag GmbH, 2016. - 191 Seiten : Illustrationen (farbig); Farbfotos
ISBN 978-3-8310-3150-4 Festeinband : 19,95 EUR
Ernährung - Signatur: Pr 1.3 Eckme - Buch