Die Kürbisexpertin Ute Ligges präsentiert in diesem Buch die erfolgreichsten Gerichte und schönsten Dekorationsideen des Kürbishofes Ligges. Seine leichte Verarbeitung, eine hohe diätische Wertschätzung - insbesondere in der vegetarischen und veganen Küche - sowie seine variantenreichen Einsetzbarkeit von herzhaft über pikant bis süß und als florales Dekorationsobjekt machen den Tausendsassa zu dem beliebtesten äInô-Gemüse. Die Fotografin Kerstin von Broich hat die über 50 Top-Gerichte der Liggeshof-Köche, dabei auch 35 Rezepte für die vegane Küche, in stimmungsvollen Bildern eingefangen, dazu die 20 schönsten Kürbisgesichter zum Schnitzen für Halloween sowie 15 blumige Dekorationsvorschläge mit dem Kürbis. Ein Buch für alle, die das Leichte, Gesunde und Dekorative rund um den Kürbis lieben.
Personen: Ligges, Ute Broich, Kerstin von
Ligges, Ute:
Kürbiszeit : Die besten Rezepte und Deko-Ideen vom Kürbishof Ligges / Ute Ligges ; Kerstin von Broich. - 1. Auflage. - Ratingen : Bloom's, 2015. - 157 Seiten ; zahlreiche farbige Fotographien
ISBN 978-3-945429-87-7 broschiert : 16,90 EURuro
X 213 - Signatur: X 213 Lig - Sachbuch