Wo gibt es die beste Mehlspeis ? Bei der Oma! Nach diesem Motto backen in der Vollpension SeniorInnen, die gerne unter Leuten sind und sich ihre Pension aufbessern wollen. Was 2012 als Pop-up startete, entwickelte sich 2015 als fixes Lokal zum Hotspot im Zentrum von Wien. Neben traumhaften Kuchen, gebacken nach alten Familienrezepten, kredenzen die Bäckerinnen den Gästen ihre Lebensgeschichten: Omas Wohnzimmer mitten in der Stadt. Die Vollpension sorgt für Begeisterung bei Jung und Alt österreichweit. Nun sind die süßen Lieblingsrezepte der Vollpensionistinnen in einem Buch versammelt.
Personen: Mühl, Martin
Xeo 242 Mühl
Mühl, Martin:
Vollpension - Kuchen von der Oma : Backweisheiten & Lebensrezepte / Martin Mühl ; Julia Preinerstorfer. Fotografiert von Mark Glassner. Ill. von Harald Lustinger. - Wien : Pichler, 2016. - 159 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-85431-736-4 fest geb. : EUR 24,90
Kuchen, süßes Gebäck. Konfekt - Buch