Handliches Bestimmungsbuch für Sammelanfänger im gleichen Stil wie "Pilze finden!" (BA 10/10) und "Beeren finden!" (ID-B 39/11), das übersichtlich 33 gängige Wildkräuterarten jeweils auf einer Doppelseite porträtiert. Übersichtlich dargestellt sind Sammelzeit, Standort und Kennzeichen. Außerdem gibt es Hinweise zu Doppelgängern oder zu besonderen Inhaltsstoffen sowie jeweils ein Blitzrezept und Verwendungstipps. Ein großformatiges Farbbild rundet den Bestimmungsteil ab. Gute Gründe fürs Sammeln, Sammelzeitpunkt und -ort, Bestimmung Schritt für Schritt und eine 1. Übersicht über giftige Doppelgänger dienen zur Einstimmung, im Anhang gibt es noch weitere interessante Rezepte. Mehr Wildpflanzen enthalten M. Breckwoldt: "Essen aus der Natur" (ID-A 24/11) und "Wildkräuter und Beeren" (ID-A 14/12). (2)
Personen: Schneider, Christine Stieglitz, Daniel
Standort: S-N&T
BIO 698 W
Schneider, Christine:
Wildkräuter finden! / Christine Schneider. Mit Ill. von Daniel Stieglitz. - Stuttgart : Ulmer, 2012. - 125 S. ; 19 cm
ISBN 978-3-8001-7735-6
BIO - Sachbuch