Feine Salate und pikante Spezialitäten
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Personen: Hennig, Richard
Hennig, Richard:
Feine Salate und pikante Spezialitäten / Richard Hennig. - 12. Aufl. - Leipzig : Fachbuchverl., 1983. - 92 S. : mit Farbfotos
ISBN 978-3-343-00309-9 kt.
Speisenzubereitung in Gaststätten, Betrieben und Großküchen. Servieren - Signatur: U 360Henni - Buch