Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen
75 Brot- und Brötchenrezepte aus Sauerteig oder mit Hefe zum Selberbacken. Mit Anleitung zum Herstellen eines Sauerteigs, Mehlkunde und weiteren Informationen rund um das Brotbacken.
Dieses Medium ist verfügbar.
Personen: Kellner, Gerhard
Standort: Sachbuch
Xeo 240 KELL
Kellner, Gerhard:
Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen / Gerhard Kellner, Ketex - der Hobbybrotbäcker. - 1. Auflage. - München : Bassermann, 2018. - 188 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN 978-3-8094-3967-7 Festeinband : EUR 9.99
Brot, Brötchen, Pizza, salziges Gebäck - Buch