Einkochen und Einlegen
Rezeptideen zur Herstellung von Marmelade, Sirup, Likör, Gelee, Kompott, Kräuter- und Gewürzessig, Ketchup, Chutney, Saucen usw.; mit Warenkunde und Tips für die Küchenpraxis.
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Personen: Kauka, Mascha
Xeo 1 Kauka
Kauka, Mascha:
Einkochen und Einlegen / Mascha Kauka. - Augsburg : Weltbild, 1998. - 128 S. : überw. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-89604-250-7 fest geb. : 15,00
Nahrungsmittelkunde für Hausfrauen - Buch