Schuhbeck, Alfons
Schuhbecks Mittelmeerküche Gesunde mediterrane Gerichte mit dem Geschmack des Südens
Buch

Kreuz und quer durchs Mittelmeer: In seinem neuen Kochbuch nimmt Alfons Schuhbeck Sie mit in den sonnigen Süden. Er macht sich auf den Weg in den mediterranen Raum, um dort den Geschmack des Mittelmeers einzufangen. Seine Reise geht von Spanien bis zum Libanon, von den Maghreb-Staaten bis nach Griechenland. Die jeweiligen Küchen mit ihren köstlichen Aromen dienen dem bayerischen Koch als Inspiration. Die Gerichte selbst interpretiert er dann auf seine eigene, unnachahmliche Weise in einem Mix aus mediterranen und bayerischen Zutaten. Dabei sind zum Beispiel Orientalische Pflanzerl, ein Israelisches Frühstückspfanderl und natürlich Paella. Als runden Abschluss gibt's Klassiker wie das französische Dessert Crème brûlée, mit Lavendel. Eine einzigartige kulinarische Reise für alle, die ihr Fernweh am liebsten in der Küche stillen möchten.


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Medium erhältlich in:
1 Stadtbücherei Haigerloch, Haigerloch


Personen: Schuhbeck, Alfons

Standort: Sachbücher

Leseror. Aufstellung: Essen & Trinken Starküche

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Schlagwörter: Kochen Rezepte Mittelmeer Starkoch Fernsehkoch

Interessenkreis: Starkoch

Essen & Trinken
Starküche

Schuhbeck, Alfons:
Schuhbecks Mittelmeerküche : Gesunde mediterrane Gerichte mit dem Geschmack des Südens / Alfons Schuhbeck. - München : ZS Verlag GmbH, 2021. - 133 Seiten
ISBN 978-3-96584-171-0 Festeinband : EUR 19,99

Zugangsnummer: 2021/0552 - Barcode: 2-9177165-8-00020013-4
Regionale Küche (Allgemeines) - Buch