Orientalisch kochen
Rezepte aus 1001 Nacht
Vorgestellt werden rund 40 typische arabische Rezepte, für kleine Gerichte, Hauptgerichte mit Gemüse, Fleisch oder Fisch, Desserts und Getränke; mit Hinweisen zu Gewürzen und Warenkunde.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: GU-Küchenratgeber
Personen: Dusy, Tanja Rynio, Jörn
Standort: Hauptstelle
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Orientalisch kochen : Rezepte aus 1001 Nacht / Autorin: Tanja Dusy. Fotos: Jörn Rynio. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2004. - 64 S. : überw. Ill. (farb.) ; 20 cm. - (GU-Küchenratgeber)
ISBN 978-3-7742-6336-9 kt. : EUR 6.90
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