Selber sammeln und natürlich genießen. Viele essbaren Pflanzen muss man nicht anbauen, um sie zu genießen - man geht einfach raus und sammelt sie. Das macht richtig Spaß, denn im Wald und am Wegrand ist eine Menge zu entdecken. Mit diesem Ratgeber wird das Sammeln ganz einfach: Aussagekräftige Fotos sowie exakte Beschreibungen der Früchte, Kräuter und Pilze machen das Erkennen leicht. Und natürlich gibt es viele Rezeptideen zum Nachkochen. - Ausführliche Porträts der gängigsten essbaren Wildpflanzen mit Fotos als Bestimmungshilfe - Mit einem Sammelzeitkalender und einer Fülle von Tipps fürs Sammeln und Haltbarmachen - Ein Extra zeigt, wie Sie die Pflanzen auch im Garten anbauen können
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Weiterführende Informationen
Personen: Breckwoldt, Michael
Standort: Onleihe
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Breckwoldt, Michael:
Essen aus der Natur : Kräuter, Beeren, Pilze sammeln und verwenden : Stiftung Warentest, 2013. - 228 S. zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-86851-939-6
Medium der Onleihe www.onleihe.de/schwalbe - eMedium