Der Brotdoc - Heimatbrote
Der Fokus liegt dieses Mal auf Brote & Brötchen mit Sauerteig, also der naturbelassenen Brotkunst. Die enthaltenen Rezepte haben im deutschsprachigen Raum Tradition & Ursprung.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Der Brotdoc
Personen: Hollensteiner, Dr. med. Björn
Hollensteiner, Dr. med. Björn:
Der Brotdoc - Heimatbrote / Dr. med. Björn Hollensteiner. - München : Christian-Verlag, 2022. - 239 Seiten : Illustrationen. - (Der Brotdoc)
ISBN 978-3-95961-528-0 Festeinband : EUR 29,99
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Holle - Buch