Über die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der kleinen weißen Käsekugel.
Personen: Erne-Bryner, Silvia Moser, Jules
Leseror. Aufstellung: Fisch/Käse
Interessenkreis: Fisch/Käse
Mozzarella : köstliche Rezepte aus Bella Italia / Silvia Erne-Bryner. [Foodbilder: Jules Moser]. - Lenzburg : Fona, 2002. - 92 S. : überw. Ill. (farb.) ; 22 cmISBN 978-3-03780-106-2 fest geb. : 6,95