Die kreativ.startup.-Reihe des Frech-Verlages (vgl. u.a. auch "Deco Roll Cakes", ID-A 46/15) wendet sich insbesondere an Ein- und Umsteiger. Hier stellt die freiberufliche Foodstylistin K. Schmidt Cake-Pop-Variationen vor. Zu Beginn Grundrezepte für einzelne Teige und Glasuren sowie Anleitungen für die Verzierungen. Die 22 Rezepte für Cake Pops als auch für einige Push-up-Cakes werden den beiden Kapiteln "Dekorativ verziert" und "Kunterbunte Motive" zugeordnet. Ob "Niedlicher Kraken", "Tulpenstrauß" oder "Nostalgische Kanne", die Namen der kleinen Backwerke deuten schon darauf hin, dass hier echte Hingucker zubereitet werden. Neben der Zutatenliste die Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie Angaben zum Schwierigkeitsgrad. Dieser reicht von "schnell & einfach" bis zu "für Anspruchsvolle". Wobei man für die meisten Rezepte schon ein bisschen Übung und Fingerfertigkeit mitbringen sollte. Per QR-Code können Anleitungsvideos abgerufen werden. Attraktiv illustriert. Das Thema ist nach wie vor im Trend. Neben Titeln wie "Cake Pops" (NGV; ID-B 50/13; NA 2014) oder "Cake-Pops" (GU; ID-A 10/14) breit empfohlen. (2)
Serie / Reihe: Topp 8011
Personen: Schmidt, Karina
Schmidt, Karina:
Cake Pops : kugelrundes Backvergnügen ; genial für Einsteiger, Video- Grundanleitungen, zahlreiche Step-Fotos, Spickzettel auf den U / Karina Schmidt. - 1. Aufl. - Stuttgart : Frechverl., 2015. - 64 S. ; 22 cm - (Topp ; 8011 : Kreativ.startup.)
ISBN 978-3-7724-8011-9
HW - Signatur: HW 542 C - S