Im Alltag muss es oft fix gehen - auch beim Kochen. Hier setzt dieses Buch an und liefert 100 Rezepte, die schnell umgesetzt werden können. Die Autorin legt dabei Wert auf frische, gesunde Zutaten. Einleitend gibt es eine Übersicht über die Grundausstattung und Tipps zum Einkauf, der Vorratshaltung und den Küchentechniken. Die raffinierten Rezepte sind international und bieten Abwechslungsreiches für jede Mahlzeit des Tages. Teilweise werden Variationsideen, z.B. für Dressings, auf Übersichtsseiten hervorgehoben. Vieles davon lässt sich tatsächlich schnell umsetzen, hier und da sind die Zeitangaben m.E. aber doch ambitioniert. Die Mischung aus ansprechenden Fotos des jeweiligen Gerichts und zahlreichen Skizzen, z.B. zu einzelnen Arbeitsschritten, geben dem Titel ein frisches Erscheinungsbild. Insgesamt spricht das Buch eher ein jüngeres, unerfahrenes Publikum an. Unkonventioneller als z.B. "Schnell und einfach von A - Z" (ID-A 44/14) und C. Schinharl (ID-A 12/12). "Jamies 15-Minuten-Küche" (ID-A 47/12) ist ähnlich abwechslungsreich. Daneben sehr gern empfohlen. (2)
Personen: Herring, Laura West, Stuart
Herring, Laura:
¬Die¬ Keine-Zeit-zu-Kochen-Küche : 100 blitzschnelle Rezepte von Frühstück bis Feierabend ; [20 Min. und weniger] / Laura Herring. [Fotos Stuart West ...]. - 2. Aufl. - München [u.a.] : Dorling Kindersley, 2016. - 256 S. ; 25 cm ¬The¬ no time to cook book
ISBN 978-3-8310-2949-5
HW - Signatur: HW 600 K - S