Der Autor D. Kauth präsentiert hier ein Kochbuch, das Rezepte für die Single-Küche versammelt. Vorgestellt werden über 60 Rezepte, alle abgestimmt auf eine Person, die schnell und einfach zuzubereiten sind. Für alle Bedürfnisse ist etwas dabei: von Meal Prep, One Pot, Turbo-Rezepten (wenn es besonders schnell gehen soll) über Soul Food und Fitfood bis hin zu Klassikern wie z.B. Omas Hühnersuppe. Zu allen Rezepten findet man "Clever verwertet"-Tipps zur Verwertung von Resten. Es handelt sich dabei um Gerichte der internationalen Küche, mal asiatisch, mal mediterran oder mexikanisch inspiriert, für jeden Geschmack findet sich etwas. Die Rezepte können ohne viel Aufwand schon von Anfängern nachgekocht werden. Darüber hinaus erhält man Tipps für die Single-Küche, Vorratshaltung und das Vorkochen für die Woche. Bei einigen Rezepten findet man außerdem Hinweise für alternative Zutaten, z.B. für eine vegetarische Variante. Ein schöner Band mit sehr ansprechenden Fotos und vielseitigen Rezepten, empfohlen neben "Happy Singleküche" (ID-A 17/19) oder "Nur für mich!" (ID-A 13/19). (2)
Personen: Kauth, Daniel
Kauth, Daniel:
Kochen für mich / Daniel Kauth. - 1. Auflage. - Igling : Edition Michael Fischer, 2019. - 160 Seiten ; 25 cm
ISBN 978-3-96093-445-5
HW - Signatur: HW 615 K - S