Die Tricks und Tips der Köche
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Personen: Matkowitz, Hans Peter Raskin-Schmitz, Juliana L.
Matkowitz, Hans Peter:
¬Die¬ Tricks und Tips der Köche : über 4500 Profi-Tips / Hans Peter Matkowitz ; Juliana L. Raskin-Schmitz. - 4., erw. Aufl. - Weil der Stadt : Hädecke, 1996. - 255 S. : Ill.
ISBN 978-3-7750-0290-5 29.80 DM
X 210 - Signatur: X 210 Mat - Sachliteratur