Sternekoch Nelson Müller zeigt, wie lecker und unkompliziert das Kochen mit nachhaltigen Produkten ist. Sein Kochbuch geht über die alltägliche Frage nach Was essen wir heute? weit hinaus: Was gibt es zu beachten beim richtigen Einkauf, bei Regionalität & Saisonalität? Wie kann ich Müll vermeiden und meinen CO2 Fußabdruck verkleinern? Mit alltagstauglichen Antworten bietet Nelson Müller die perfekte Grundlage für Nachhaltigkeit und gesundes Essen mit über 75 Genuss-Rezepten!
Es gibt viele Aspekte, die gutes Essen ausmachen
Personen: Müller, Nelson
Leseror. Aufstellung: Essen & Trinken → Kochen
Müller, Nelson:
Gutes Essen : nachhaltig, saisonal, bewusst / Nelson Müller. - München : Dorling Kindersley, 2022. - 224 Seiten : Illustrationen ; 25.1 cm x 19.8 cm
ISBN 978-3-8310-4502-0 Festeinband : EUR 24,95
Praxisratgeber (Haus, Kleidung, Kochen, Garten, Tierhaltung) - Signatur: Essen & Trinken; Kochen - Buch