Reich illustrierte Sammlung: Vorgestellt werden 50 Rezepte für Schnitzel natur & mariniert, paniert & eingehüllt, gerollt & gefüllt, geschnetzelt & gespießt, dazu Warenkunde und Beilagentipps.
Serie / Reihe: GU-Küchenratgeber
Personen: Hess, Reinhardt
Leseror. Aufstellung: Kochen
Schlagwörter: Kochen Kochbuch Schnitzel
Interessenkreis: Kochen
Hess, Reinhardt ¬[Verfasser]:1 Schnitzel - 50 Rezepte : [ein Schnitzel - fünfzig Rezepte] / Autor: Reinhardt Hess. Fotos: Barbara Bonisolli. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2007. - 62 S. : überw. Ill. (farb.). - (GU-Küchenratgeber)ISBN 978-3-8338-0655-1