Die Genussformel
kulinarische Physik
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Gruber, Werner Wizany, Thomas
Standort: Hauptstelle
VL
GRU
Gruber, Werner:
¬Die¬ Genussformel : kulinarische Physik / Werner Gruber ; mit einem Vorwort von Joanna Maier ; illustriert von T. Wizany. - 14. Auflage. - Salzburg : Ecowin, 2017. - 312 Seiten : Illustrationen ; 22 cm ¬Die¬ Genussformel
ISBN 978-3-7110-0151-1 fest geb.: ca. € 24,00
VL - Buch: Sachbuch