Wie war das früher, bei der Oma? Wenn wir traurig waren oder schlecht drauf? Rührschüssel raus, Äpfel geschält, ruckzuck Teig gerührt - schon duftete es heimelig aus dem Ofen heraus. Der Apfelkuchen ist fertig! Oder später, als wir älter waren, Liebeskummerzeit: da half so ein schneller Apfelkuchen eigentlich immer. Und heute, wenn's stressig ist oder kalt oder irgendwie einfach alles nur bäh, sind fix ein paar Äpfel in Spalten geschnitten und ein Blitzteig gerührt. Und schon weht aus dem Ofen die warme, süße Botschaft heran: Alles wird gut. Ob als Blechkuchen oder gedeckter Kuchen: Ein Apfelkuchen war immer schon unser bester Freund. Weil er einfach alles hat, was andere nicht haben.
Personen: Zunner, Marianne
Pr 1.32 Apfel
Apfelkuchen : Goldstücke aus dem Ofen ; [mit kostenloser App zum Sammeln Ihrer Lieblingsrezepte] / Autorin: Marianne Zunner. Fotos: Maria Grossmann und Monika Schürle. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2015. - 64 S. : zahlr. Ill. ; 20 cm
ISBN 978-3-8338-4432-4 kart. : EUR 8.99 (DE), EUR 9.30 (AT), sfr 13.50 (freier Pr.)
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch