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Kochen mit dem Wok
Die Rezepte kombinieren fernöstliche Zubereitungsmethoden und Zutaten mit europäischen und amerikanischen: Vorspeisen, Suppen, Hauptmahlzeiten, Desserts.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Hom, Ken
Xe
HOM
Hom, Ken:
Kochen mit dem Wok / Ken Hom. Fotos von Sandra Lane. Aus dem Engl. übers. von Ursula Pesch. - Ungek. Lizenzausg. - Gütersloh [u.a.] : Bertelsmann [u.a.], 2000. - 240 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Hauswirtschaft - Sachbuch