Kürbisküche
klassische Rezepte
Der Kürbis kam aus Lateinamerika, eroberte Gärten und Kochtöpfe und seine Erfolgsstory ist noch lange nicht zu Ende. Die riesige Beerenfrucht, bietet auch riesige Möglichkeiten für Küche und Keller, selbst wenn die Kürbissorte mal eine kleine ist.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Bänziger, Erica Brancucci, Michel
Kürbisküche : klassische Rezepte / Michel Brancucci & Erica Bänziger. - 3. Aufl. - Weil der Stadt : Hädecke-Verl., 2010. - 93 S. : zahlr. Ill. ; 23 cm. - Lizenz
ISBN 978-3-7750-0514-2 fest geb. : EUR 9,95
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Kürbi - Buch