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Mangold und Pastinake vergessene Gemüsesorten neu entdeckt
Buch

Kulturgeschichtliche Beschreibung und Wertschätzung alter Gemüsesorten.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Achtner-Theiss, Elke Kumm, Sabine

Schlagwörter: Gemüse

Interessenkreis: Ernährung

Pr 2.24 Mango

Mangold und Pastinake : vergessene Gemüsesorten neu entdeckt / Elke Achtner-Theiss und Sabine Kumm. - Ostfildern : Thorbecke, 2007. - 135 S. : überw. Ill. (überw. farb.)
ISBN 978-3-7995-3531-1 fest geb. : EUR 24.00

Zugangsnummer: 0020/1747 - Barcode: 00201865
Nutzpflanzen (Obst, Beeren, Gemüse, Kräuter u.a.) - Buch