Silber des Rheins
von Salmen und Lachsen im Tal der Loreley
Über 1000 Jahre lang wurden im Engtal zwischen St. Goar, St. Goarshausen und Oberwesel Lachse gefangen. Der sogenannte "Loreleysalm" hatte einen hervorragenden kulinarischen Ruf weit über die Region hinaus.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Steinborn, Jürgen Retterath, Herbert Gindorf, Uli Heil, Heinz
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Steinborn, Jürgen:
Silber des Rheins : von Salmen und Lachsen im Tal der Loreley / Jürgen Steinborn; Herbert Retterath; Uli Gindorf; Heinz Heil. - Spay am Rhein : Liesenfeld, 2021. - 168 Seiten : (farbig), Fotos, Grafiken
ISBN 978-3-00-069291-8 Festeinband : EUR 15,00
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