Sauerteig kann alles
Mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr
Was viele nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden.
Dieses Medium ist voraussichtlich bis zum 04.09.2024 ausgeliehen.
Gerne können Sie es vormerken.
Personen: Bauer, Sonja Hildebrand, Julia (Fotogr.)
Leseror. Aufstellung: Praktisches
Bauer, Sonja:
Sauerteig kann alles : Mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr / Sonja Bauer ; mit Fotografien von Julia Hildebrand. - 1. Auflage. - München : Christian Verlag, 2022. - 191 Seiten ; Ill. farbig
ISBN 978-3-9596167-6-8 fest geb.: 27,99 €
Brot/Brötchen - Signatur: BROT/ BRÖTCHEN - Sachbuch