Kochen mit Zucht- und Waldpilzen
Etwa 90 leicht nachvollziehbare Rezepte für das Kochen mit den gängisten Pilzsorten.
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Personen: Kabelitz, Ralf
Kabelitz, Ralf:
Kochen mit Zucht- und Waldpilzen / Ralf Kabelitz. - Küttigen : Midena, 2000. - 90 S. : Abb
ISBN 978-3-907108-26-0 geb : DM 19,90
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Kochen - Buch