Funkie, Magnolie und Co. - die kann man essen? Und ob! In ihrem einzigartigen Essgarten kochen Heike und Frederik Deemter mit einer Vielzahl von Blumen, Stauden und Sträuchern, die den meisten als Zierpflanzen bekannt sind. Nur die wenigsten wissen: Ungeahnt wachsen in zahlreichen Ziergärten wahre Delikatessen, die nur darauf warten, verkostet zu werden. In diesem Buch gibt die Familie Deemter allen experimentierfreudigen Hobbygärtnern und -köchen ihren Wissensschatz um die essbaren Gartenpflanzen an die Hand: 27 Pflanzenporträts mit den wichtigsten Antworten auf die Fragen: Was ernten? Wann ernten? Wie essen? Sowie über 30 überraschend schmackhafte Rezeptkreationen. Trauen Sie sich! (Verlagstext)
Weiterführende Informationen
Personen: Deemter, Frederik
Leseror. Aufstellung: Essen & Trinken → Kochen
Essen & Trinken
Kochen
Deemter, Frederik:
Das Essgarten-Kochbuch : überraschende Rezepte mit Funkie, Magnolie Co. / Frederik und Heike Deemter. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2017. - 144 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN 978-3-8001-0846-6 Broschur : EUR 19,90
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