Nach Zauberkuchen und Pfannencookies sind Tartes rustiques der neueste Backtrend aus Frankreich! Wunderbar leicht nachzubacken, werden die Tartes ganz ohne Kuchenform auf dem Blech gebacken. Einfach den Mürbteig direkt auf dem Blech in eine runde Form bringen und den Rand nach oben schlagen - so entsteht eine Tarte rustique oder Galette-Tarte mit knusprigem Rand und herrlich bunter Füllung. Ein Obstkuchen wie von der französischen Großmutter auf dem Land gebacken.
(Verlagstext)
Weiterführende Informationen
Personen: Franzo, Émilie
Leseror. Aufstellung: Essen & Trinken → Backen
Essen & Trinken
Backen
Franzo, Émilie:
Tartes rustiques : süße und salzige Tartes ohne Backform / Émilie Franzo ; Fotos von Émilie Guelpa ; aus dem Französischen von Christine Frauendorf-Mössel. - Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2019. - 70 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
ISBN 978-3-7995-1333-3 Festeinband : EUR 9,99
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