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Grimm, Hans-Ulrich
Die Kalorienlüge wie uns die Nahrungsindustrie dick macht
eMedium

Kaum ist die Chipstüte geöffnet, gibt es kein Zurück mehr. Künstliche Aromen, Geschmacksverstärker & Co. regen einen komplexen Vorgang im Gehirn an, der dafür sorgt, dass unser Appetit unersättlich bleibt. Kein Wunder, denn natürlich sind Lebensmittelfirmen daran interessiert, uns mehr Produkte zu verkaufen als wir brauchen. Und unser natürliches Sättigungsgefühl wird dabei geschickt ausgetrickst - die Folge sind überflüssige Pfunde. Hans-Ulrich Grimm, der bekannteste Kritiker der Lebensmittelindustrie, erklärt, wie man deren Tricks durchschauen und ein für alle Mal diesem Teufelskreis entkommen kann.

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Weiterführende Informationen

Personen: Grimm, Hans-Ulrich Ignatowitsch, Julian

Standort: Onleihe

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Schlagwörter: Endokrine Regulation Gesundheitsgefährdung Übergewicht Zusatzstoff Lebensmittelinhaltsstoff Lebensmittelindustrie

Grimm, Hans-Ulrich:
Die Kalorienlüge : wie uns die Nahrungsindustrie dick macht : ABOD Verlag, 2015. - 434 Min.
ISBN 978-3-95471-216-8

Zugangsnummer: 7000/9607
Medium der Onleihe www.onleihe.de/schwalbe - eMedium