Niedrigtemperatur
Fleisch & Fisch sanft garen
Garen bei niedrigen Temperaturen, ob Braten, Steak oder Fisch - mit vielen Rezepten.
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Personen: Schuster, Monika Görlach, Martina
Pr 1.32 3 Niedr
Niedrigtemperatur : Fleisch & Fisch sanft garen / Monika Schuster. [Fotogr.: Martina Görlach]. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2007. - 144 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm
ISBN 978-3-8338-0921-7 fest geb. : EUR 16,90
Pr 1.32 3 - Buch