Schmidthaler, Daniel
Aus dem Wald auf den Tisch
Sachbuch Erw.

Ungewöhnliches Kochbuch mit 90 jahreszeitlichen Vier-Personen-Rezepten und Zutaten aus heimischen Wäldern und Flüssen: Wild, Pilze, Kräuter, Beeren und Wildpflanzen werden ergänzt mit Süßwasserfischen. Kooperation der Landesinitiative "Unser Wald in MV" mit Sternekoch Daniel Schmidthaler.


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Personen: Schmidthaler, Daniel Gilg, Maria Walter, Alexander

Schlagwörter: MECKLENBURG - VORPOMMERN

Interessenkreis: Kochen und Backen

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Schm

Schmidthaler, Daniel:
Aus dem Wald auf den Tisch / Landesforstanstalt Mecklenburg-Vorpommern (Hrsg.) ; Rezepte von Daniel Schmidthaler ; Fotografie: Alexander Walter ; Foodstyling und Texte: Maria Gilg. - 1. Auflage. - München : Südwest, 2022. - 223 Seiten, Illustrationen, farbig ; 28 cm
EAN 9783517101385 Festeinband : EUR 30.00 (DE)

Zugangsnummer: 0021863001 - Barcode: 20220574
X 213 - Sachbuch Erw.