Ein köstliches Stück Heimat Kann man Heimat essen? Auf alle Fälle! Da ist sich Anne-Katrin Weber sicher. So sehr wir uns in den Küchen der Welt auskennen, so sehr sehnen wir uns nach dem Geschmack der Lieblingsgerichte von früher, nach vertrautem, ehrlichem Essen. Nach Buletten und Butterðkuchen, herzhaften Maultaschen und saftigem Marmorkuchen, nach Rotkohl und roter Grütze, Königsberger Klopsen und einer ganz einfachen Karottensuppe. Die renommierte Kochbuchautorin und Foodstylistin Anne-Katrin Weber liebt seit vielen Jahren die vegetarische und vegane Küche. In ihrem neuen Band der mit zahlreichen Auszeichnungen versehenen Deftig vegetarisch -Reihe widmet sie sich der heimischen Wohlfühlðküche und serviert Seelenfutter natürlich vegetarisch. Die Autorin hat traditionelle Gerichte behutsam modernisiert, heiß geliebte Klassiker in vegetarische Köstlichðkeiten verwandelt und aus heimischen Zutaten zeitðgemäße Genussküche kreiert. Und das alles ohne Fisch und Fleisch, aber mit dem vertrauten Geschmack, der uns so lieb ist. So schmeckt eben Heimatküche! Traditionelle Rezepte mit einem modernen Twist: vegetarische Wohlfühlküche. Perfekt für alle, die weniger Fleisch essen wollen.
Serie / Reihe: Deftig vegetarisch
Personen: Schardt, Wolfgang Weber, Anne-Katrin
Web
Weber, Anne-Katrin:
Deftig vegetarisch - Heimatküche : So schmeckt Heimkommen - Traditionelle Rezepte neu entdeckt! / Anne-Katrin Weber ; Wolfgang Schardt. - 1. Auflage. - Hilden : Sammelverlag für nicht zugeordnete Titel, 2024. - 192 Seiten , 85 Fotos ; 27,2 cm - (Deftig vegetarisch)
ISBN 9783954533268 Gebunden : EUR 32,00