Zum bayerischen Heimatgefühl gehört natürlich auch die Küche. Dass diese Küche leicht, frisch und gesund sein kann, zeigen die Damen von der Hauswirtschafterei: Superfood wächst auch bei uns um die Ecke, knackiges Gemüse, süße Beeren und Obst, Wildkräuter und Co. sind frisch und gesund. Klassiker, die mal anders interpretiert werden, sind genauso zu finden wie spannende neue Rezepte, etwa Kartoffelteig-Tascherl mit Pilzfüllung oder ein feines Graupenrisotto. Neben vielen vegetarischen Gerichten sind auch tolle Kreationen mit heimischen Fisch oder Fleisch dabei - und natürlich darf auch Süßes nicht fehlen. Im modernen Landhausstil und mit viel Leichtigkeit wird die traditionell bayerische Küche ins Hier und Jetzt befördert.
Personen: Die Hauswirtschafterei
Die Hauswirtschafterei:
Frische bayerische Landküche : Neue Rezepte von der Hauswirtschafterei / Die Hauswirtschafterei. - München : Dorling Kindersley Deutschland, 2020. - 190 Seiten
ISBN 978-3-8310-3876-3 19,95 €
Küche & Co / Gesamtdarst. - Signatur: Küche & Co / Gesamtdarst. - Sachbücher Erwachsen