Pilzküche für Einsteiger
die besten Rezepte für bekannte Zucht- und Waldpilze
Pilzrezepte für Champignons, Shitake, Austernpilze, Pfifferlinge, Steinpilze und Morcheln, auch für wenig erfahrende Köche geeignet.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Bänziger, Erica
PR 1.32
Bänziger, Erica ¬[Verfasser]:
Pilzküche für Einsteiger : die besten Rezepte für bekannte Zucht- und Waldpilze / Erica Bänziger. - Lizenzausg. - Weil der Stadt : Hädecke, 2010. - 121 S. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm
ISBN 978-3-7750-0587-6
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch