Saier, Yüksel
Die Eis - Bibel Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 Rezepte vom Eis-Profi.
Sachbücher Erwachsen

Sie möchten endlich das Potenzial Ihrer Eismaschine voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Eisschule: Umfassender Grundlagenteil, ausführliche Warenkunde, jedes Grundrezept mit detaillierter Step-by-Step-Anleitung.


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Mayer, Sonya Saier, Yüksel Eis, Engert Reinhardt, Christian

Schlagwörter: Süßes Rezepte Eis

Interessenkreis: Kochen

Küche & Co Süßes Eis 2021

Saier, Yüksel:
Die Eis - Bibel : Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 Rezepte vom Eis-Profi. / Rezepte und Foodstyling: Yüksel Saier, Engert Eis; Fotografie: Christian Reinhardt; Produktmanagement: Sonya Mayer. - 4. Auflage. - München : Christian Verlag GmbH, 2020. - 319 Seiten, Fotografien ; 27 cm
ISBN 978-3-86244-116-7 fest geb.: EUR 39.99

Zugangsnummer: 0052213001 - Barcode: 01528084
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