Makan, Chetna
Safran, Sesam, Sternanis Verführerische Backrezepte aus dem Orient
Sachbücher Erwachsen

Safran, Sesam, Sternanis. Zimt, Koriander, Kardamom ... Das ist der Duft des Orients. Und das sind auch die Gewürze, mit denen Chetna Makan die wunderbarsten orientalischen Backträume zaubert. Da gibt es Süßes wie den Limettenkuchen mit schwarzem Sesam, süße Teilchen wie die Safran-Brioches mit Mango-Kardamom-Creme, aber auch Pikantes wie die Spinat-Pakoras und zahlreiche würzige Brote und Fladenbrote.


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Makan, Chetna Lichtner, Gabriele

Schlagwörter: Backbuch Rezepte Orient

Küche & Co Internat. Orient 2024

Makan, Chetna:
Safran, Sesam, Sternanis : Verführerische Backrezepte aus dem Orient / Chetna Makan ; Übersetzung aus dem Englischen: Gabriele Lichtner. - [1. Auflage]. - München : Christian, 2016. - 240 Seiten, Illustrationen ; 25 cm
Einheitssacht.: ¬The¬ cardamom trail
ISBN 978-3-86244-996-5

Zugangsnummer: 0060377001 - Barcode: 01587821
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