Gemüsevielfalt neu entdeckt: In "Lust auf Gemüse" gibt es Rezepte für mehr als 50 Gemüsesorten! Zum Einsatz kommen nicht nur Klassiker wie Artischocke oder Zucchini, sondern auch unbekanntere Sorten wie Topinambur, Pastinaken, Sauerampfer, Okra oder Queller. Durch die Vielfalt der Rezepte können Sie frisches, saisonales und regionales Gemüse vom Markt verwenden und müssen keine exotischen Sorten aufwendig besorgen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Dawson, Arthur Potts: Lust auf Gemüse / Arthur Potts Dawson. - München : Dorling Kindersley, 2014. - 304 S. Einheitssacht.: Eat your veg ISBN 978-3-8310-2576-3 : EUR 19,95
Zugangsnummer: 2015/0290
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren -
Signatur: Pr 1.32 Daws -
Buch