18 ausgewählte Gastwirte haben Klassiker aus der Region mit feiner Hand variiert und an unsere heutige Zeit angepasst.
Leseror. Aufstellung: Küche → Kochen
Gscheitgut - Franken isst besser : Band 2 des prämierten Kochbuchs / Hrsg. von Corinna Brauer ... - 1. Aufl. - Erlangen : Müller, 2014. - 347 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. ; 27 cmISBN 978-3-89953-863-2 fest geb. : EUR 24,80