Neben 38 abwechslungsreichen süßen und pikanten Rezepten für Brotaufstriche sind auch vier unterschiedliche Vollwert-Backrezepte für Brote und Brötchen sowie das Grundrezepte für selbst gemachten Sauerteig in dem handlichen Buch zu finden. Das Besondere: alle Rezepte sind hinsichtlich ihres Rohkostanteils (unter 30% Rohkost, mindestens 30% Rohkost, Rohkostanteil über 90%) gekennzeichnet.
Personen: Heimroth, Annette Bornschein, Brigitte Bonath, Markus
Leseror. Aufstellung: Erwachsene
Brotaufstriche : vegan & vollwertig ; mit Rezepten für Brote und Brötchen aus vollem Korn / Annette Heimroth ; Brigitte Bornschein ; Markus Bonath. - 2. Aufl. - Weil der Stadt : Hädecke, 2014. - 79 S. : überw. Ill. ; 220 mm x 163 mm
ISBN 978-3-7750-0637-8 Gb. : 9.95 (DE), ca. EUR 10
Kochbücher - Signatur: Ra2 Bro - Buch