Kaffee ist das beliebteste Getränk der Bundesbürger. Mit rund 160 Litern pro Kopf und Jahr liegt der Konsum noch vor Wasser und Bier. Dabei überzeugt viele nicht nur der Geschmack, sondern auch die wachmachenden, konzentrationssteigernden und stimmungsaufhellenden Eigenschaften des Kaffees werden sehr geschätzt.
Bei aktiven Sportlern oder Menschen, die regelmäßig Sport treiben, kommt oft noch ein weiterer Aspekt hinzu: Sie möchten den positiven Einfluss des Kaffees auf die körperliche Leistungsfähigkeit nutzen. Laut Umfragen ist die Mehrheit der Sportler davon überzeugt, dass Koffein ihre Ausdauerleistung verbessert. Schon seit Jahrzehnten wird Koffein von professionellen Athleten sowie ambitionierten Freizeitsportlern dazu eingesetzt, um ihr Training zu unterstützen und bei Wettkämpfen die Leistung zu steigern. Doch sind die erwarteten positiven Wirkungen tatsächlich messbar? Und falls ja, welche biochemischen und physiologischen Mechanismen könnten ihnen zugrunde liegen?
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Weiterführende Informationen
Personen: Grebe, Wolfgang Banzer, Winfrried
Grebe, Wolfgang:
Kaffee und physische Leistungsfähigkeit / Wolfgang Grebe ; Winfried Banzer. - 3., überarb. Aufl. - Marburg : Deutsches Grünes Kreuz, 2016. - 16 S. : Ill.
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