Die internationale Speisekammer
Lebensmittelkunde von A-Z
In diesem Führer findet man alle Kochzutaten nach Sachgruppen geordnet. Manerfährt, wie man die Nahrungsmittel verwendet und zubereitet.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Die internationale Speisekammer : Lebensmittelkunde von A-Z. - Renningen : garant, 2010. - 240 S.
ISBN 978-3-86766-364-9 3,99
Lebensmittelkunde für den Haushalt - Signatur: Xeo 1Inter - Buch