Gesundheit und Spaß beim Kochen für die Kleinen. (VL) "Ein Löffelchen für die Mama!" und dazwischen all die Verlockungen der Werbung mit ach so gesunden Schokoriegeln. Als Wegweiser im Ernährungsdschungel ist "Kochen für Kinder" für Eltern eine hilfreiche Sammlung von kindgerechten Rezepten vom Babyalter bis zur Schulzeit. Die einfach beschriebenen und leicht nachzukochenden Rezepte (ich hab's stichprobenweise überprüft) sind allesamt mit Fotos, Zeit-, Nährwert- und Preisangaben versehen. Die Autorin Dagmar von Cramm, Ernährungswissenschafterin und dreifache Mutter, geht ebenso auf viele Fragen rund um die Ernährung von Kindern ein. Soll ein Kind vegetarisch ernährt werden? Was kann ich tun, wenn mein Kind zu dick ist? Was dürfen kindliche Allergiker essen? Dass auch soziale Themen wie die Wichtigkeit von festen Strukturen, Regeln und Riten oder der Einfluss der Werbung behandelt werden, macht dieses ausgezeichnete Kochbuch für den Einsatz in der eigenen Küche ebenso interessant wie für den in der Bibliothek. *bn* Doris SchrötterDie Autorin einer Vielzahl von Kochbüchern (s.a. Das Kinder-Koch-Alphabet, BA 8/02) gibt in diesem umfangreichen Buch Antworten auf alle wichtigen Fragen zu moderner Kinderernährung, die vor allem jungen Familien helfen, den kulinarischen Alltag mit Baby und Kleinkind abwechslungsreich und gesund zu gestalten. Neben den mehr als 250 Rezepten finden sich viele Tipps und Tricks zu Einkauf und Zubereitung, Rituale und Essgewohnheiten, ein Ratgeber für Krankheiten und Gewichtsprobleme und vieles mehr. Es gibt Rezepte für Babybrei, Mutter und Kind, für ein Kind und Familiengerichte für 4 Personen. Alle Gerichte sind ganz einfach Schritt für Schritt nachzukochen, mit genauen Zeit- und Nährwertangaben versehen und bieten viele Variationsmöglichkeiten. Im Anhang ein Glossar, Rezept- und Sachregister und Ernährungstabellen, viele appetitliche Farbfotos. Ausgezeichneter Ersatz für ältere Titel zum Thema. Ein attraktives und umfassendes Kochbuch in bewährter GU-Manier, das in keiner Bibliothek fehlen sollte! (1) [Kristina Kroll]

---

---

Personen: Cramm, Dagmar <Freifrau> von

Standort: Hauptstelle

Schlagwörter: Ernährung Kochen Kochen für Kinder Kochbuch Kochen / Ernährung / Kochbuch / Kochen für Kinder Ernährung / Kinder Ernährung / Kochen / Kochbuch / Kochen für Kinder Kochbuch / Kochen / Ernährung / Kochen für Kinder Kochen für Kinder / Kochen / Ernährung / Kochbuch