Kerbel, Schwarzkümmel, Zimt, Kardamom, Nelken und Safran - die Vielseitigkeit von Gewürzen wird meistens unterschätzt, ebenso ihre Heilkraft. Dieser Ratgeber bietet Informationen über die Heilwirkungen von Kräutern und Gewürzen und gibt außerdem Anregungen zum Kochen, Backen und Braten
Altersempfehlung: ab 12 Jahren.
Personen: Zittlau, Jörg
Leseror. Aufstellung: Kochen & Genießen
Xeo Zittl
Zittlau, Jörg:
Lexikon der Gewürze : Ob süß, ob pikant - die besten Gewürzkombinationen mit Gesundheitseffekt / Jörg Zittlau. - München : Südwest Verl., 1999. - 128 S. : zahlr. Ill. (farb.), Tab
ISBN 978-3-517-08097-0 : kt.; 9,90 DM
Ernährung (Allgemeines) - Buch