Lagoda, Martin
Sehr gut haltbar machen Einkochen, Einlegen, Konservieren
eMedium

Raffinierte Köstlichkeiten aus der Einmachküche. Das Schönste am Winter ist, sich die Atmosphäre des Sommers zurückzuholen. Wir zeigen, wie's geht, mit dem großen Rezeptbuch für alle Konservierungsmethoden. Hier bekommen Sie Praxiswissen aus erster Hand. vom guten, alten Einkochen über Trocknen, Einlegen, Ketchup-Herstellen bis zum Einfrieren, mit zahlreichen Tipps und Tricks. Für winterlichen Vorrat oder täglichen Genuss entdecken Sie über 150 klassische und neue Gelees, Konfitüren und Marmeladen, Säfte, Liköre, Antipasti, Rezepte für original koreanisches Kimchi, Chutney, Pesto und vieles andere mehr.


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Weiterführende Informationen


Personen: Lagoda, Martin Snowdon, Bettina

Standort: Onleihe

Lagoda, Martin:
Sehr gut haltbar machen : Einkochen, Einlegen, Konservieren : Stiftung Warentest, 2013. - 240 S. zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-86851-938-9

Zugangsnummer: 7000/9066
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