Spargel gilt hierzulande als die edelste unter den Gemüsesorten, und das zu Recht. Egal, ob weißer oder grüner Spargel, ob zu Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten, ob gekocht, gebacken oder gegrillt, mit Sauce oder ohne - er ist immer ein Genuss. Auch in Salaten und sogar in Dessertvariationen macht er eine gute Figur.

Altersempfehlung: ab 12 Jahren.

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Personen: Vonderstein, Sabine

Leseror. Aufstellung: Kochen & Genießen

Schlagwörter: Rezept Fisch Fleisch Dessert Spargel

Interessenkreis: Gemüse & Früchte